第三讲 农业标准化基地建设 发布者:管理员 发布时间:2006-6-3 8:40:34
第一节 基地建设的原则
农业标准化生产基地建设就是按照现行的农业标准对农业生产基地进行标准化管理和标准化生产的过程。标准化基地是标准化建设的重要内容,是在农业生产环节实践农业标准的主要手段,也是从源头解决农产品质量安全问题的重要措施。 农业标准化基地建设的原则是:按照专业化生产、产业化经营的基本要求,以标准化生产为手段,从放心农产品、无公害农产品、绿色食品及有机食品等优质农产品生产抓起,建立一批标准化生产示范基地,带动面上标准化工作的开展,逐步实现全部农业生产的基地化、基地的标准化。 第二节 基地建设的基本条件
农业标准化基地应具备的几个基本条件是:一是基地环境(土壤、水、大气)质量符合国家有关标准;二是种植区域相对集中连片,并具备一定规模;三是实行产业化经营,龙头连基地,基地带农户;四是所种植的作物有现行标准可循,并结合实际制定相应的技术操作规程;五是基地管理体系、管理制度及服务体系比较健全;六是产品出口率或商品率高、市场份额大;七是生产放心农产品、无公害产品、绿色食品、有机食品;八是经营管理有独立的法人;九是基地产品有注册商标;十是当地政府重视农业标准化工作,有相应的标准基地建设发展规划及有关配套政策措施。 农业标准化生产基地建设,一是强调生产的专业化和种植区域化,使基地尽可能成方连片,形成规模。二是强调对生态环境的检测,对大气、土壤和灌溉水不符和标准的,不准列为生产基地。三是在基地管理上,重点强调了生产技术规程的组织实施,严格控制化肥、农药的使用量,禁止剧毒高残留农药的使用;推行了农资供应、病虫害防治等几统一服务,特别在植保环节,大力推行了联防联保制度。四是在运作模式上,积极探索基地建设与管理的运行机制,推广“企业+基地+农户”、“市场+基地+农户”或“合作组织+基地+农户”等运作模式,促进基地生产、管理、经营一体化发展的良性循环。 第三节 基地管理
在具体操作中,农业标准化生产基地建设应把握好以下几个重要环节。 1、基地环境管理 要依托农业环境监测机构,建立基地环境定期监测制度,控制内源污染和外源污染。通过对产地土壤、水、大气进行连续的监测与评价,控制外源污染物、农业生产资料使用使用对产地环境的污染,并提出净化环境措施,保证产地环境符合标准要求。 2、基地农业生产资料管理。 严格执行《农药管理条例》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《渔业法》等法律法规的有关规定。加快高效、低毒、低残留农药、兽药、渔药新产品及其使用技术的推广。全面禁止使用高毒农药,鼓励使用生物农药。定期对产地生产资料监督检查,适时公布一批禁用和淘汰的农业生产资料品种和范围。要通过建立基地生产资料专卖点,逐步实现生产资料统一供应、统一使用。确保农业生产资料安全使用。 3、基地生产过程管理 农业标准化基地要全部按有关技术规程组织生产和管理。通过建立基地检测设施、制定病虫害防治方案、建立田间管理档案等措施,建立基地质量控制体系。要建立由技术负责人、质量检验员和田间档案记录员组成的质量保证工作组织。组织宣传已有的农药、兽药、饲料、肥料等合理使用准则,指导基地生产者安全、合理、有效使用,包括选择施药期、施药方式、施药剂量、合理混用等。加快病虫综合防治、生物农药、生物肥料等先进适用技术标准的实施。选用优良品种,增强作物抗病虫能力。完善动植物疫情测报体系,加强对产地植物病虫害、动物口蹄疫、禽流感等疫情防治;加强动植物检疫、诊疗、防疫工作的监督管理 。
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